すいーとはちみつ

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2020-08-12 (Wed) 10:22

脇役が揃ってなかった調理を試みる

昨夜つけこんだ鶏肉を唐揚げに。


片栗粉がなかったので 随分前に買ったまま使っていなかった
お好み焼き粉を代用



さらに、油を吸収してくれるペーパーもなかったので
何かないかなと 

油分とりのキッチンペーパーの代わりを食パンで。




と、準備段階で材料が揃ってなかった
唐揚げ 
揚げに突入


はい!できあがり!
片栗粉より固め。
中のお肉の仕上がりは柔らかくジューシーに。

お好み焼き粉は直舐めしてみたところ、
味はほんのりついてました。

下味で漬け込んだ味付けのままで
濃くなるとかなく、お好み焼き粉も代用可能です。

鶏肉の下味付けはお好み焼き粉で味はつかないため必要です。




そして、この食パンを



この食パン、揚げようかと思ったのですが、
また油代わりに食パンルーチン使用してしまうので
フライパンで



生卵をからめてバターで焼き
砂糖をからめて
フレンチトーストに。

もう、おやつもできたので、もういいかなあ

やりたいこと
好きなことして一休み








最終更新日 : 2020-08-25

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